ENVIRONMENTAL HYGIENIZATION IN FAMILY MEAT PRODUCT
José Antonio Pereira Junior1
Universidade Federal da Fronteira Sul, curso de Medicina Veterinária, Realeza, PR, Brasil
https://orcid.org/ 0000-0001-7852-5809
jrpereira07@gmail.com
Adriana Gressele²
Universidade Federal da Fronteira Sul, curso de Medicina Veterinária, Realeza, PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0003-4520-7032
adriana.gressele@estudante.uffs.edu.br
Karla Kaspary3
Universidade Federal da Fronteira Sul, curso de Medicina Veterinária, Realeza, PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-8252-629X
karlakaspary@hotmail.com
Profa. Dra. Karina Ramirez Starikoff4
Universidade Federal da Fronteira Sul, curso de Medicina Veterinária, Realeza, PR, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-8378-9972
karina.starikoff@uffs.edu.br
1 Investigação, Administração do Projeto, Escrita – Primeira Redação
2 Investigação, Administração do Projeto, Escrita – Primeira Redação
3 Investigação
4 Investigação, Escrita – Revisão e Edição
Recebido: 25/10/2023. Parecer: 03/01/2024. Corrigido: 04/01/2024. Aprovado: 10/01/2024. Publicado: 05/02/2024
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