Durante cinco dias, de 15 a 19 de outubro, a SIAL Paris tornou-se fonte internacional de…
Categoria: Notícias
DIA DO VEGANISMO
Muitas tendências na alimentação e estilo de vida tem sido incorporadas pela população em todo o…
Dia Internacional do Arroz: um dos alimentos mais importantes para a humanidade
Comemorado anualmente em 31 de outubro, o Dia Internacional do Arroz é uma proposta da Organização…
O macarrão está presente em 99% dos lares brasileiros
Alimento democrático e versátil, o macarrão está presente nos pratos de todas as classes sociais de…
Grande pacto global do alimento será debatido em seminário
Fórum do Futuro e entidades realizam encontro para viabilizar medidas no combate à fome, sustentabilidade e…
Celebrando o Dia Mundial da Alimentação eventos no Brasil discutem ações para conter avanço da fome global
No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, o Programa Mundial de Alimentos das…
As mudanças de hábitos de consumo e os novos desafios da alimentação fora do ar e do varejo
O uso crescente de novas tecnologias fez com que os hábitos de consumo, no Brasil e…
Não deixar ninguém para trás: melhor produção, melhor nutrição, um ambiente melhor e uma vida melhor
A ação coletiva em 150 países em todo o mundo é o que faz do Dia…
Carta de Brasília lança desafio de inclusão social e tecnológica global
O Instituto Fórum do Futuro, grupo voltado para o debate de questões estruturantes do Brasil a partir das…
Perder de 5% a 10% do peso corporal pode ser decisivo para saúde
Esta foi uma das conclusões dos três dias de debates do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrologia, que…
Seminário apresenta projeto biomas tropicais como ferramenta de enfrentamento de desafios globais
No dia 06 de outubro, será realizado virtualmente um seminário organizado pelo Sebrae e Fórum do…
ASSINATURA ANUAL HIGIENE ALIMENTAR
A assinatura Higiene Alimentar está de volta e agora com muitas novidades!! Contando com 37 anos…
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos é modelo para América Latina
A Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC –…
Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos
O Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos (IDAFLW, na sigla em ingês), que acontece pela…
37 anos da Editora Higiene Alimentar
Prezados Amigos e Colegas, em comemoração aos 37 anos da Editora Higiene Alimentar, estamos disponibilizando, com…
Minas Gerais ganha novas regiões reconhecidas como produtoras de queijos artesanais
O Queijo Minas Artesanal (QMA) foi reconhecido como patrimônio imaterial do país e chega ao segundo…
Cidade holandesa é a primeira do mundo a proibir propaganda de carne
Haarlem, na Holanda, está prestes a banir a maioria dos anúncios de carne em espaços públicos…
Mercado de carne cultivada avança na América Latina
Conheça as iniciativas brasileiras para produção de carne cultivada, envolvendo grandes empresas, universidades e institutos A…
EM DERROTA DO BRASIL, EUROPA DÁ SINAL VERDE PARA SANÇÕES AMBIENTAIS
O Parlamento Europeu aprovou nesta terça-feira, pela primeira vez, uma resolução que estabelece que uma espécie…
Pandemia reconfigura experiência do consumidor no setor de Alimentação e práticas dos restaurantes, aponta estudo da Galunion
Mandala Galunion de Food&Tech Trends 2022 traz conceitos evidenciando que experiências completas impactam positivamente no Food…
19ª Semana do Pescado
No dia 1º de setembro teve início uma das datas do ano mais importante para o…
E-book Qualidade e Segurança do Pescado – Coletânea de artigos técnicos
Com o objetivo de proporcionar conteúdo gratuito de qualidade para a indústria de pescado e para…
Uso correto de EPIs no setor de Food Service gera produtividade e evita acidentes
Para minimizar riscos, inclusive de contaminações, equipamentos de segurança específicos são fundamentais para este setor A…
Expositores da 59ª edição da Equipotel 2022 adiantam novidades que serão destaque no evento
Para se ter uma ideia de como o momento é oportuno para a realização do evento,…