Um dos objetivos é elaborar Manual de Procedimento de Boas Práticas de Fabricação e Controle com…
Categoria: Notícias
Adubo fosfatado e a segurança alimentar
Por Valter Casarin, engenheiro agrônomo da iniciativa Nutrientes para a Vida. A segurança alimentar no mundo…
Perdas no maior entreposto de alimentos da América Latina demonstram a urgência para a construção de um novo centro de abastecimentos, afirma o secretário Gustavo Junqueira
Há décadas o local sofre com alagamentos e prejuízos durante a temporada de chuvas; por causa…
Curso voltado para profissionais da cadeia da carne acontece em São Paulo
Curso voltado para profissionais da cadeia da carne acontece em São Paulo Idealizado por dois Zootecnistas,…
Mais um recorde histórico marca a safra de grãos com 251 milhões de toneladas
O volume estimado é 3,8% superior ao da temporada passada, impulsionado pelas lavouras de soja e…
Projeto de leite humano em pó é o vencedor do Prêmio Péter Murányi
Trabalho ganhador do prêmio promovido pela Fundação Péter Murányi pode viabilizar atendimento à demanda reprimida de…
Novo Entreposto de São Paulo contribuirá com o programa paulista de exportação
Na quinta-feira, 30 de janeiro, o Governo do Estado de São Paulo lançou o ExportaSP (Programa…
Tecnologia na profissionalização da cadeia do leite
No segundo bloco do Bem da Terra desta quinta-feira (12) a apresentadora Renata Maron recebeu a…
Produtos de origem animal, inspecionados por consórcios municipais, terão mercado ampliado
A partir de 03/02/2020, produtos de origem animal inspecionados pelos municípios poderão ser comercializados pelos produtores…
Food Design lança série de vídeos “Fato ou Boato”
Em tempos de mundo digital a informação ganha velocidades inimagináveis, em especial por conta de ferramentas…
Comunidade nos brejos de Pilão Arcado recebe visita do Slow Food Brasil
Distante 120 km da sede do município de Pilão Arcado, na Bahia, está localizada a comunidade…
Metodologia IZ para identificar alelo A1 em leite A2 é publicada em revista internacional
O leite A2 está se tornando cada vez mais popular entre consumidores e produtores por ser…
Coronavírus: 10 itens de uma dieta imunoprotetora
O problema que já tira o sossego de todos pode ser amenizado com uma dieta imunoprotetora.…
Volta às aulas para crianças com alimentação especial requer atenção
Com o retorno do período escolar, o dilema de pais e responsáveis de crianças com nutrição…
Mais dez lotes de cerveja contaminada da Backer são identificados pelo M.A.P.A
Mais dez lotes de cerveja da marca Backer foram identificados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e…
Veganismo provoca mudanças importantes no setor de negócios de alimentos
De acordo com uma pesquisa do Euromonitor, a agência internacional de pesquisa de mercado, o Brasil,…
Cadeia produtiva da carne otimista: exportações aceleram em 2020
Otimismo com o desempenho da agricultura e do agronegócio catarinense e brasileiro é o que manifesta…
Publicado regulamento para fabricação artesanal de derivados de leite
As normas para produção artesanal de derivados de leite necessárias à concessão do Selo Arte foram…
4 cuidados necessários para evitar contaminação na produção da cerveja artesanal
A arte de brassar cerveja tem se difundido entre os brasileiros. Com a facilidade de acesso…
Manteiga: benefícios à saúde e inovações tecnológicas
Por Renata S. Dias, Marcia C. Dias, Renata S.L. Raices, Adriano G. da Cruz Instituto Federal…
Ministério da Agricultura identifica contaminação da água utilizada pela Backer na produção de cervejas
Análises realizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constataram a contaminação da água utilizada…
União Europeia publica seu relatório anual sobre zoonoses de origem alimentar e seus principais agentes.
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Centro Europeu de Prevenção e…
Conselho de Nutricionistas participa de Consulta Pública sobre Alimentação Escolar em SP
Secretaria da Educação convoca entidades e população para contribuir com o cardápio de 2020 da rede…
Pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo é premiada em Congresso realizado em Maceió
Com foco na divulgação científica, trabalho indica a presença de bactérias nocivas em leite cru e…