Alimento integral deverá conter no mínimo 30% de cereais integrais

É o que estabelece a nova Resolução da ANVISA que deverá entrar em vigor a partir…

14/04 – Dia mundial do café

O dia 14/04 é marcado pela comemoração do dia mundial do café. O consumo é tanto…

Em 2 anos, Brasil retornou aos patamares de fome de 2004.

A rede PENSSAN – Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, realizou…

AVA Visa – Ambiente virtual de aprendizagem em vigilância sanitária é o novo lançamento da ANVISA.

Com a proposta de promover capacitações e treinamentos na área de vigilância sanitária, a ANVISA lançou,…

Parceria entre Nespresso e Correios propõe mais uma opção sustentável para os consumidores de cápsulas de café.

A parceria inédita entre as duas empresas, oferece mais opções para recebimento de cápsulas de café…

7ª Edição do edital Fundação Cargill tem inscrições prorrogadas

Com o objetivo de identificar, estimular e apoiar o desenvolvimento e gestão de projetos, negócios e…

Pesquisa da Secretaria de Agricultura e abastecimento de SP mostra como evitar a ocorrência de traças em alimentos.

Referência em pesquisas com pragas urbanas, o Instituo Biológico, desenvolve estudos de métodos alternativos para controle…

Anvisa cria plataforma para consulta de ingredientes e alimentos aprovados.

A nova ferramenta permite a consulta de novos ingredientes e alimentos aprovados. Trata-se de uma plataforma…

Em 5 anos, Brasil será líder mundial de exportação de grãos, segundo Embrapa

Atualmente, o país ocupa a segunda posição, com uma produção que atende 800 milhões de pessoas…

MAPA lança, em conjunto com a Enagro, curso sobre o Suasa – Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

O Suasa – Sitema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária é tema de curso lançado pelo…

Cartilha promove aprofundamento em Boas Práticas na Produção e Comercialização de Alimentos em Tempos da COVID-19

Desenvolvida pelo Grupo de Pesquisas em Práticas Alimentares Saudáveis, da Universidade Federal Fluminense, a cartilha faz…

Produtores de bebidas são autorizados, pelo MAPA, a operar em unidades móveis.

A tendência do uso de unidades móveis em atividades agroindustriais ganhou mais um adepto. Com a…

Chá-mate ganha dicionário com atributos, definições e referências.

Assim como o vinho e o café, agora o chá-mate também possui um dicionário próprio, com…

Lançamento da primeira embalagem de papel para iogurte do país

Um levantamento realizado pela WWF (Fundo Mundial para a Natureza), em 2019, mostra que, no Brasil,…

Tratamento térmico em açaí e a aceitação do produto é tema de pesquisa da Embrapa Amapá

Um os alimentos protagonistas no dia a dia dos moradores da região Norte do país, o…

Ministério da Agricultura lança cartilha para implantação de serviços de inspeção municipal

Na última terça-feira (09/02/2021), o Ministério da Agricultura, pecuária e abastecimento (MAPA) lançou uma cartilha para…

A importância da inspeção e fiscalização frente à segurança dos produtos de origem animal

Texto original: André Medeiros Adaptado por: André Luiz Assi O mundo vive uma reviravolta em seu…

Embalagens retornáveis são a aposta da rede Burger King para 2021

A rede de Fast Food, Burger King, anunciou que iniciará testes, ainda em 2021, do uso…

Gordura trans – curso aborda a regulação e redução dos limites frente a Resolução que entra em vigor esse ano

A partir de 01/07/2021 entra em vigor a primeira fase da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC)…

Evento “Da água ao prato: A pesca e o pescado na União Europeia” discutirá sobre essa cadeia produtiva

Quando ouvimos/lemos a palavra “pescado” inconscientemente nos remete a peixes, que o consciente coletivo diz que…

Alunos de Medicina Veterinária da FMU explicam sobre saúde pública para a população

Estudantes do curso de Medicina Veterinária das Faculdades Metropolitanas Unidas – FMU esclarecem população sobre boas…

ONU declara 2021 como o ano internacional das frutas e verduras

2021 foi declarado pela ONU como o ano internacional de frutas e verduras. O objetivo é…

DuPont divulga os melhores projetos do ano na proteção do trabalhador

Vencedores do Prêmio DuPont de Segurança e Saúde do Trabalhador 2020 foram revelados em premiação online…

A Revista Higiene Alimentar em 2020…

O imponderável tomou conta desse ano… Ao iniciarmos 2020, cheios de planos e esperanças, fomos pegos…