Queijarias paulistas surpreendem no 1º Mundial de Queijos

A Associação Paulista do Queijo apresenta o mapa Paulista com as queijarias premiadas no mundial, realizado…

Consumo mundial de café atinge 165 milhões de sacas de 60kg

O consumo de café, em nível mundial, no ano-cafeeiro 2018-2019, atingiu o volume físico total equivalente…

Growler amigo do meio ambiente: consuma chope fresco com consciência ambiental

Segundo a ONU, a poluição plástica é considerada uma das principais causas atuais de danos ao…

Procura por pescado cresce em todo o Brasil

Quem acha que o brasileiro só come pescado na Semana Santa e o Natal está enganado.…

Linha de água purificada nas indústrias requer cuidados especiais na limpeza e sanitização

A água é um insumo fundamental na produção industrial dos mais diversos produtos. Por isso, a…

Probióticos são realmente eficazes? Descubra os benefícios desses organismos

O equilíbrio e a saúde do trato gastrointestinal têm apresentado uma importância sobre o restante do…

PMA Fresh Connections Brasil reúne indústria de hortifrutis para debater estratégias para aumentar o consumo

A tecnologia é hoje a força inovadora na cadeia de produção de alimentos agrícolas, em todos…

São Paulo ganha evento voltado ao mercado de hamburguerias

A Hellmann’s em parceria com grandes marcas, como Heineken, Super Bom, Mccain, Middleby, Casa do Padeiro…

Diálogo Brasil-Japão: Tereza Cristina defende ampliação do comércio agrícola bilateral

Ao abrir o Diálogo Brasil-Japão, na Fiesp, em São Paulo, a ministra Tereza Cristina (Agricultura, Pecuária…

Conclusão das Negociações do Acordo de Livre Comércio entre o MERCOSUL e a EFTA – Nota Conjunta dos Ministérios das Relações Exteriores, da Economia e da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Foram concluídas na sexta-feira (23/08), em Buenos Aires, as negociações do acordo de livre comércio entre…

Regras para certificação sanitária internacional de produtos de origem vegetal são publicadas

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou os requisitos, critérios e procedimentos para certificação…

Reunião discute critérios microbiológicos em alimentos

Garantir que o consumo de alimentos esteja dentro de níveis microbiológicos aceitáveis, minimizando riscos à saúde…

Ministério da Agricultura publica Plano de Ação para o Nordeste

O Diário Oficial da União publicou nesta segunda-feira (19) portaria que estabelece o Plano de Ação…

Secretaria de Agricultura debate “clean label” e rotulagem na 23ª Food Ingredients South America

Considerado um dos mais completos eventos do segmento de ingredientes da América Latina, a 23ª Food…

Vale do Paraíba, principal produtora de arroz do Estado, pode se tornar um pólo de variedades especiais

Considerado uma paixão nacional, o arroz branco está na mesa dos brasileiros diariamente. O Estado de…

Fraude no azeite de oliva: informação é peça-chave para o consumidor

É isso, pelo menos, que um número cada vez maior de pessoas pensa. Enquanto buscam um…

Sebrae e Ministério da Agricultura firmam convênio para apoiar a piscicultura

O Sebrae e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento assinam, nesta terça-feira (6), um convênio…

Mito ou verdade? Secretaria de Agricultura esclarece dúvidas na produção de frutas

Na hora de produzir frutas, o que não faltam são dúvidas: será que é verdade que…

Latino-americanos buscam ingredientes saudáveis na hora de comprar produtos cárneos

Os latino-americanos estão lendo cada vez mais os rótulos e, quando se trata do consumo de…

Evento na Esalq apresentará o curso de Ciências dos Alimentos à comunidade com palestra e oficina

Vai prestar vestibular, mas ainda não sabe o que cursar? O Grupo de Extensão em Ciências…

BRG Breakfast fala sobre a FSSC 22000 – Versão 5

Um mundo cada vez mais globalizado traz a cada dia novos desafios e demandas em prol…

Quais os males do biofilme na indústria e como resolver o problema

Quando se fala em qualidade e segurança na produção, o combate ao biofilme ganha cada vez…

Novos hábitos impulsionam mercado de alimentação saudável e rede investe em modelos para atrair o consumidor

Faça sol, chuva, calor ou frio, para o brasileiro, cuidar da saúde é uma regra que…

Crescimento das exportações de proteína animal animam setor de processamento

A perspectiva de recorde nas exportações de proteína animal brasileira anima o setor, que se reúne…