AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NO AÇOUGUE DE UM HIPERMERCADO EM UM MUNICÍPIO DA BAIXADA SANTISTA

EVALUATION OF HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS IN THE BUTCHER OF A HYPERMARKET IN A MUNICIPALITY OF BAIXADA SANTISTA

 

Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar Freire

Centro Universitário São Judas Tadeu-Campus Unimonte. Santos, SP

freire.a.carlos@outlook.com

 

Eng. Alim. Raquel Rosa da Cunha Mendes

Universidade Metropolitana de Santos-UNIMES. Santos, SP

eng_raquelcunha@yahoo.com.br

 

Profa Orientadora Dra. Carolina de Lara Shecaira

Centro Universitário São Judas Tadeu/Campus Unimonte. Santos, SP

Carolina.shecaira@gmail.com

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