DESEMPENHO DE GRADUANDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA DA USP NA DISCIPLINA DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, A PARTIR DA MODERNIZAÇÃO DE METODOLOGIAS DE ENSINO E AVALIAÇÃO, ENTRE OS ANOS DE 2017 E 2020
Victor Chiaroni Galvão1
Mestre em Ciências pelo Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Animal
da FMVZ-USP e Docente da Disciplina de Higiene e Inspeção Sanitária dos Produtos de
Origem Animal da Universidade Paulista – Campus Anchieta, São Paulo, Brasil
https://orcid.org/0000-0003-1293-7119
vchiaroni@gmail.com
Simone de Carvalho Balian2
Profa.Dra. Disciplina de Inspeção Sanitária dos Produtos de Origem Animal da Faculdade de
Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-2211-9315
balian@usp.br
1 Participou ativamente da redação e elaboração do artigo, discussão dos resultados e revisou e aprovação da versão final do trabalho.
2 Participou ativamente da discussão dos resultados e revisou e aprovação da versão final do trabalho.
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