QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE FRUTA DE GOIABA E MANGA COMERCIALIZADAS

PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF GUAVA AND MANGO FRUIT PULPS SOLD IN GAMA-DF

 

Caroline Alves Barbosa1

UNICEPLAC – Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos, laboratório de química, curso de farmácia. Brasília, DF, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-6341-1080

caroline.farmac@gmail.com

 

Dr. Ana Elisa Barreto Matias1

UNICEPLAC – Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos, laboratório de química, curso de farmácia. Brasília, DF, Brasil

https://orcid.org/0000-0002-6064-2406

ana.matias@uniceplac.edu.br

 

1 Ambas as autoras participaram ativamente da discussão dos resultados; da revisão e aprovação da versão final do trabalho. Os recursos utilizados foram fornecidos pelo UNICEPLAC.

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