DEVELOPMENT OF FAT PRODUCT BASED ON ANAEROBIC FERMENTATE OF SHEEP COLOSTRAL MILK
Dra. Luisa Wolker Fava a
luisa.fava@ifc.edu.br
Dra. Verônica Schmidt b
veronica.schmidt@ufrgs.br
Dra. Andrea Troller Pinto b*
andrea.troller@ufrgs.br
a Instituto Federal Catarinense – Campus Concórdia. Rodovia SC 283, Km 8, Vila Fragosos. CEP: 89703-720. Concórdia, SC, Brasil. Fone: 55 49 3441.4889.
b Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de Medicina Preventiva. Av. Bento Gonçalves, 9090, CEP: 91540-000, Porto Alegre, RS, Brasil. Fone: 55 51 3308.7858.
*e-mail do autor de correspondência
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