EDIÇÃO 292


ARTIGOS

ALEGAÇÕES NUTRICIONAIS E O REAL BENEFÍCIO PARA O CONSUMIDOR DE BISCOITOS INFANTIS

Gabriela Fernandes Hernandes; Milena Bonfim Barreto; Milena Moraes da Silva Ibelmão; Prof.(a) Orientador Fabiane Cerqueira

AVALIAÇÃO DO RESTO E INGESTA DE REFEIÇÕES EM UM RESTAURANTE DE EMPRESA PRIVADA

Anne Karynne da Silva Barbosa; Mariana Fernandes Lima; Wenna Lúcia Lima

AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS, RN

Maria Eduarda da Costa Andrade; Prof. Orientadora Carina Leite de Araújo Oliveira

AVALIAÇÃO DE PREPARAÇÕES ELABORADAS EM AULAS PRÁTICAS DE TÉCNICA DIETÉTICA

Alana Marcelino Ribeiro Freitas; Jade Fleury Toccafondo; Profa. Coorientadora Dra. Raquel de Andrade Cardoso Santiago; Prof. Orientador Dr. Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea)

Suzanne Nicolau Martins Gomes, Dr. Bruno Henrique dos Santos Morais, Prof. Dr. Luã Caldas de oliveira

HIPERTENSÃO EM IDOSOS: Revisão de literatura de artigos nacionais

Manoela Borges Vieira e Silva; Maria Luisa Ramos Braidotti; Renata Rissin Waiswol; Profª. Orientadora Dra. Daniela Maria Alves Chaud

ANÁLISE DO FATOR DE CORREÇÃO E DESPERDÍCIO ALIMENTAR NO PRÉ PREPARO DE HORTALIÇAS EM UMA UNIDADE PRODUTORA DE REFEIÇÕES DE GRANDE PORTE NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO

Suellen Tusi de Carvalho Dourado, Emilieme de Almeida Martins, Amanda Narcizo Alves

 

PESQUISAS

PRINCIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇAS DE FRANGO DE CORTE EM ABATEDOUROS SOB INSPEÇÃO FEDERAL NO ESTADO DO PARANÁ, BRASIL

Catarina Demarchi de Oliveira; Aryele Nunes da Cruz Encide Sampaio; Juliano Gonçalves Pereira

ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS DOS CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE GOIÂNIA-GO

Eurismar Cardoso da Silva; Profa. Orientadora Me. Nair Augusta de Araújo Almeida Gomes