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20 de Novembro de 2014

Rótulos deverão indicar presença de lactose

Decisão do Senado aguarda aprovação

Os Senadores da Comissão de Assuntos Sociais (CAS) decidiram que os rótulos de alimentos devem indicar a presença de lactose em sua composição, tal qual ocorre para o glúten.

Na Justificativa do Projeto, o Senadoa Paulo Bauer apresentou diversos estudos que demonstram o alto índice de ocorrência da intolerância à lactose no Brasil, segundo um dos estudos 50% da população brasileira.

Caberá agora uma regulamentação de como a informação deverá ser apresentada no rótulo.

Fonte: O Estado de São Paulo, 12/11/2014