(15) 3527-1749 - fax: (15) 3527-1749

Qualidade do ambiente e dos alimentos: a interação indispensável.

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Manual de Boas Práticas: a base da qualidade dos alimentos.

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ÁGUA: escassez e qualidade

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O caráter educativo da vigilância sanitária.

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Alimento seguro: responsabilidade governamental.

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Alimentos probióticos: critérios funcionais.

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Plano APPCC para ovos in natura: novos paradigmas.

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Frutos minimamente processados: aumento da vida comercial.

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